给宝宝做美味的核桃酥

摘要: 百吃不厌的核桃酥,老人孩子都喜欢。

11-13 10:39 首页 宝宝树


作者 | 宝宝树达人:轻舞飞扬一新宜

来源 | 宝宝树孕育App



记得小时候暑假都会去姥姥家了,姥姥有时早上会用桃酥加点水和成桃酥糊,给我吃,吃的美美的,好满足。


孕期时有次突然想吃了,就让老公买来,结果吃了之后不到半小时吐了,老公说应该是油不好,从那之后没再买过。


想吃就要自己做,干净卫生,真材实料。刚好家里的好多
核桃正愁没办法消灭呢!



材料:
核桃仁200克,
玉米油220克。
白糖200克,
面粉400克
鸡蛋一个
小苏打三克,
泡打粉三克。


做法:
核桃仁是自己手工扒的。核桃仁,放入烤箱160度烤8分钟,然后切碎,也可以用料理机绞碎。



玉米油内加入白糖。鸡蛋预留出刷表面的,剩余的加入。搅拌均匀。
面粉加入泡打粉小苏打,然后筛入玉米油内。
加入核桃碎,搅拌均匀。



然后抓成两个大圆球,分了两盘。
因为本身是比较干的感觉,所以要用手使劲抓。
分好后,再用手开始一点点抓,抓成小团,按扁,放到铺了油纸的烤盘上。
放满一盘后,表面刷蛋液。



烤箱,提前预热,放入烤盘,设置180度18分钟。温度和时间,根据自家烤箱情况来。



出炉后晾一下就会变得很酥很酥。密封保存,可以吃几天没问题。表面也可以撒点芝麻,会更漂亮!




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